ŠPENÁT

                                  Odporúča 9/10 námorníkov.

Táto odsudzovaná listová zeleninka má okrem krásnej zelenej farby aj iné pozitívne vlastnosti. Napríklad:

• má ochranné vlastnosti na sietnicu

• obsahuje viac železa, ako mäso (kto chce byť iron man - go vegan)

• pravidelná spotreba pomáha pri znižovaní cholesterolu v krvi 

• ideálny pre tehotné ženy (veľa kyseliny listovej, ktorá zabraňuje určitým poškodeniam plodu)

• vďaka vysokému obsahu vitamínov a minerálov je vhodný pre fyzicky pracujúcich, športu oddanych ľudí a deti v období rastu (známa scéna: Na. jedz špenat! Fuuj mamiii ja neechcem)
• v 100g je len 20kcal - výborná príloha k cestovinám alebo mäsu
• energia sa z neho uvoľňuje pomaly, preto zaháňa pocit hladu

UPOZORNENIE, UWAGA, ATTENTION

Špenát môže v dôsledku chemického hnojenia obsahovať nadmerné množstvá dusičňanov. Vysoký podiel kyseliny šťavelovej bráni dôležitému vstrebávaniu vápnika v črevách. Preto špenát nekonzumujeme viac než 2x do týždňa. Tiež môže spôsobiť obličkové kamene. (super správa pre tých, čo ho nemajú radi)

A teraz konečne môj dnešný výtvor.

Take.

A je to špenátový sendvič. 

A robi sa tak, že: cca 300g čerstvého alebo mrazeného špenátu vymixujeme s čiernym korením a 3 vajíčkami (čokoládové sa neodporúča, no ak skúsite, leave comment). To dáme do zapekacej misy na papier na pečenie. A šups do 200° rúry na 20 min. Potom necháme vychladnúť a na jednu stranu poukladáme čo dom dá, napr. kukuricu, cottage cheese, šunku, syr, paradajky...

Druhú stranu preklopíme na tú obloženú, prerežeme diagonálne. I už.

Popri varení si spievame.

https://www.youtube.com/watch?v=fWNaR-rxAic
https://www.youtube.com/watch?v=q3QUHHpWKwk